Fueron fundadas en 1984 también bajo el amparo de la D.O. Protegida Montilla-Moriles y por el legado de una gran tradición vitivinícola familiar que ha elaborado desde siempre de los mejores vinos Generosos de la Zona de Calidad Superior Moriles Altos, cuidando y mimando desde los viñedos las uvas que llegan a la bodega desde estos Pagos.

Hoy día Antonio Doblas y Lola Bogas hacen combinar tradición y tecnología para producir vinos exclusivos con una marcada personalidad reconocible en todas sus referencias, trabajando siempre de la forma vinícola tradicional, natural y  más artesana como hace Moriles. Así son el joven Trece Lagares, el Tinaja Envero, la Solera Gran Doblas, los Amontillados Doblas y Gran Solera 1912 y PX Doblas.

En esta bodega cada persona del equipo está íntimamente ligada al proceso de elaboración de vinos únicos y plenos, casi con sentimientos a los que Doblas mima como hijos, con cariño, entrega y esmero para que la calidad sea su seña de identidad.