VINOS ESPUMOSOS DE MORILES

Ya sabemos cómo son los vinos jóvenes con el carácter y personalidad que les da Moriles.

Pero hay más.

De un tiempo a esta parte también en nuestras tierras blancas de albarizas nacen con éxito vinos espumosos del tipo champán, porque usan para su elaboración el mismo método champenoise que consiste en una segunda fermentación en la botella lo que origina su gas carbónico.

Vinos espumosoS hay muchos, por todas partes, pero hechos con la uva Pedro Ximénez no tantos.

¿Es buena la variedad Pedro Ximénez también para este tipo de vino?

Pues es genial.

Sus características de finura y elegancia la hacen ideal para disfrutar de un vino chispeante, fresco, ligero, joven y vivo a la vez.

Las propiedades y la enorme versatilidad de nuestra uva reina y su carácter hace posible que se pueda obtener un vino diferente pero que revela su origen, sus matices y su enorme potencial.